Material skodelice za kavo

Skodelice za kavo so iz različnih materialov, vključno s keramiko, nerjavnim jeklom in kostnim porcelanom. Keramika in porcelan sta glazirana in žgana. Keramika ima bolj grobo strukturo in je rahlo vpojna; če se glazura drobi, se to območje zlahka umaže in ga je težko očistiti. Porcelan ima bolj fino teksturo in ni-vpojen, vendar je seveda veliko dražji. Skodelice iz kostnega porcelana odlično zadržujejo toploto in ohranjajo kavo toplo, vendar so izjemno drage. Skodelice iz nerjavečega jekla z dvojnimi stenami odlično zadržujejo toploto, so vzdržljive in se ne obrabijo ter so nekoliko dražje od kostnega porcelana, vendar nimajo estetskega videza. Rustikalni šarm keramičnih skodelic in zaobljena oblika porcelanastih skodelic predstavljata različen odnos do kave.

 

Keramične skodelice: z izrazitim otipom, primerne za temno pražene in polne-kave.

 

Porcelanaste skodelice: najpogostejša vrsta, ki odlično prikazuje nežno aromo in okus kave. Med njimi so kavne skodelice iz kostnega porcelana, izdelane iz visoko-porcelanske gline, pomešane s pepelom živalskih kosti, ki so lahke, mehke barve, visoke gostote in odlično zadržujejo toploto. To omogoča, da se kava počasneje ohlaja, zaradi česar je odlična izbira za prikaz okusa kave.

 

Po prevladujočem prepričanju, da je treba kavo piti vročo, so izdelovalci skodelic razvili celo keramične skodelice z vrhunskim zadrževanjem toplote, vključno s skodelicami iz kostnega porcelana, ki so celo boljše od porcelanastih. Uporaba skodelic iz kostnega porcelana, ki vsebujejo pepel iz živalskih kosti, omogoča, da se kava počasneje ohlaja. Ker pa so veliko dražji od drugih dveh vrst, se redko uporabljajo v običajnih gospodinjstvih in jih najdemo predvsem v prestižnih kavarnah.